고혈압을 낮추는 방법은 단식이다!!

 

혈압이 높게 유지된다는 것은 뇌졸중, 심부전, 관상동맥과 같은 합병증 질환의 위험성을 안고 살아가는 셈이다. 최근 미국심장협회 (AHA)가 고혈압에 대한 정의를 새롭게 내리면서 약 3억명의 미국인 중 3분의 1인  약 1억 3백만 명이 고혈압인 것으로 측정되었다. 

미국 대체의학 전문가인 조셉 머콜라(전 미국자연건강센터 대표)  박사는 자신이 발간하는  건강 뉴스레터 ‘머콜라(MERCOLA)를 통해 “고혈압을 고치는 방법중 단식이 가장 효과적"이라고 말했다. 

그는 2000년대 초  과학자들의 연구 결과가 단식의 효능을 증명했다고 밝혔다. 

연구 결과는 단식이 혈압을 낮춰주고 그에 따른 효과도 지속적이라는 것을 보여준다. 연구는 140/90의 혈압 수치를 보인 174명을 대상으로 진행되었다. 10~11일간의 단식이 이어 졌고, 89% 정도의 참가자가 더 낮아진 혈압 수치를 보인것으로 확인되었다.  기존 혈압 수치가 180/110 이었던 참가자들도 평균적으로 60/17 수치가 더 낮아졌다. 

42명의 참가자를 27주간 추적한 결과 평균적인 혈압 수치는 123/77로 대부분 건강한 수치를 유지한것으로 확인됐다. 이는 균형잡힌 식단을 유지하는 것이 평균적인 혈압 수치에 영향을 미친다는 것을 입증한셈이다. 단식에 참여했던 참가자들 대부분이 단식을 마친 뒤 가진 식사 후에 더 낮아진 혈압 수치를 보였는데, 이는 단식으로 인해 수치가 정상화되었을 것이라고 해석된다.  

비만일 경우에도 단식은 효과를 낸다. 혈압과 지질이 감소하고 당 조절에 있어 좋은 효과를 나타낸 것으로 확인되었다. 

그러나 단식하게 되면 근육을 잃거나 칼로리 조절에 실패할 수 있다는 주장이 많다. 그러나 나흘간 단식을 하게 되면 오히려 기초 대사율이 10% 높아지는 것을 확인할 수 있었다. 인슐린 수치를 낮게 유지해야 몸에서 더 많은 에너지를 쓰게 되고 이러한 작용을 단식이 돕는다. 

단식도 좋지만, 혈압을 낮출 수 있는 음식도 함께 섭취해주는 것이 좋다고 권한다. 건강과 직결 된 건 단연 음식이라고 할 수 있으므로 식단에도 신경 써주는 것이 필수적이다. 

이에 대해  심장전문의 스테판 시네트라 박사는 지중해 사람들의 식습관을 추천한다. 지중해 식단은 올리브 오일, 채소, 과일, 해산물류의 음식을 포함한다. 그 이외에도 스타치오, 올리브 오일, 토마토는 혈압을 낮추는데 좋은 음식이다.